Heute habe ich an meinem Kochbuch weiter gearbeitet und mein Ziel war, dass es heute fertig wird.

Ich habe sehr lange daran gearbeitet. Ich musste Texte schreiben, viele Bilder raussuchen und schauen, dass alles schön zusammenpasst. 
Als ich dann endlich fertig war, habe ich noch mal alles überarbeitet und die Texte auf Rechtschreibfehler abgesucht. 
Nun konnte ich das Buch bestellen.
Zum Schluss machte ich noch den Blogeintrag.

Ich hatte heute kein Problem, es lief sehr gut. 

Ich bin jetzt fertig mit meinem Projekt und muss nur noch die Präsentation vorbereiten.

Ich bedanke mich herzlich bei meiner Mutter, dass ich mich bei Fragen, während dem ganzem Projekt, immer an sie wenden konnte.

Arbeitszeit: 5h
Arbeitszeit insgesamt: 39h

Heute war mein Ziel das Kochbuch anzufangen.

Ich habe zuerst eine gute Seite gesucht bei der man ein Kochbuch erstellen kann.
Als ich dann endlich eine passende Seite gefunden habe fing ich an.
Einmal ist noch mein Laptop abgestürzt und ich musste von vorne beginnen aber das war auch mein einziges kleines Problem. 
Es dauerte länger als ich dachte.
Am Schluss habe ich noch den Blogeintrag gemacht. 

Mein Ziel habe ich erreicht und ich bin zufrieden.

Arbeitszeit: 3h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 34h

Heute habe ich indisch gekocht, es war mein Abschlussessen. Ich habe für 7 Personen (mit mir) gekocht. Mein Ziel war heute, dass alles klappt, dass es lecker wird und ich selbstständig arbeite.

Zuerst habe ich 2 Teige gemacht die dann noch eine Weile ruhen mussten.

Danach habe ich die Marinade gemacht und das Fleisch vorbereitet.

Später habe ich die Füllung gemacht mit Kartoffeln, Gewürzen, Chili und anderen Sachen. Dann habe ich den Teig dünn ausgerollt und gefüllt. Diese wurden zu Teigtaschen zusammengeklappt und frittiert.

Danach habe ich den anderen Teig genommen, ihn ausgerollt und damit dann in der Pfanne das Naan Brot gemacht.



Zwischendurch habe ich noch den Tisch gedeckt und schonmal einige Sachen abgewaschen. Die Suppe, die ich gestern vorbereitet habe, wurde wieder aufgewärmt.

Nun habe ich den Teig für den Dessert gemacht.
Doch hier gab es später ein Problem, denn beim frittieren lösten sich die Teigkugeln im Öl auf. Ich hatte nun keinen Dessert mehr und musste improvisieren, also habe ich Glace und Schokoladencrème serviert. Auf die Schnelle konnte ich leider kein typisch indischen Dessert mehr machen. 

Am Schluss habe ich die Küche und den Blogeintrag gemacht.
Mein Ziel habe ich fast erreicht, ich habe fast alles alleine gekocht und ich fand es lecker.

Arbeitszeit: 4h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 30h 30min

      

Vorspeise: Indische Linsensuppe mit Naan Brot

Hauptgang: Tandoori-Hähnchen und Samosa

Dessert: Glace 

Heute ging ich nach St. Gallen um Lebensmittel einzukaufen.
Mein Ziel war es, alles zu finden.

Zuerst habe ich geschaut was wir noch alles da haben und dann habe ich den Einkaufszettel geschrieben. 
Danach ging ich nach St. Gallen, weil es da eine grosse Migros hat und somit auch eine grössere Auswahl. Da ich morgen Indisch koche, war es manchmal ein bisschen schwierig alles zu finden. Ich hatte bei ein paar Lebensmitteln Probleme, einige hatte es gar nicht und da habe ich dann einfach ähnliche Sachen gesucht und gekauft. 
Als ich wieder zu Hause war und alles verräumt habe, machte ich schonmal die Vorspeise für Morgen. 

Am Schluss habe ich noch den Blogeintrag geschrieben.

Mein Ziel habe ich heute teilweise erreicht.

Arbeitszeit: 3h
Arbeitszeit insgesamt: 26h

  

Mein heutiges Ziel war, finnisch und lecker zu kochen.

             

Heute habe ich mit der Vorspeise begonnen. Dazu musste ich zuerst Reis aufkochen. Danach habe ich verschiedene Gemüse            

geschnitten und einzelne auch angedünstet.

Dann musste ich noch den Tisch decken.

Als ich dann fertig war mit der Vorspeise, habe ich angefangen den Hauptgang zu kochen. 
Zuerst musste ich einen Teig machen und dann Milchreis. 

Mit dem Teig hatte ich ein kleines Problem, denn er klebte sehr. Ich habe dann mehr Mehl genommen und so ging es einwenig besser. Zur Hauptspeise habe ich noch Eibutter gemacht.

Das Dessert hatte ich ja gestern schon gemacht.

 

Nach dem Essen habe ich noch die Küche und 

den Blogeintrag gemacht.

Mir und meiner Familie schmeckte es gut und für uns alle war es etwas neues, einmal finnisch zu essen. Ich habe mein Ziel erreicht und hatte auch nur ein kleines Problem, welches ich schnell lösen konnte.

Arbeitszeit: 3h 30min

Arbeitszeit insgesamt: 23h

Vorspeise: Finnischer Reissalat

Hauptgang: Karelische Piroggen mit Eibutter

Dessert: Runeberg-Törtchen

Heute war mein Ziel die Lebensmittel für morgen einzukaufen und schonmal das Dessert machen.

Zuerst habe ich meinen Einkaufszettel geschrieben und ging dann nach Amriswil.
Heute hatte ich ein kleines Problem, denn bis ich alles gefunden habe, war ich in 3 verschiedenen Läden. Ich brauchte deshalb ein bisschen länger als sonst.

Als ich wieder zu Hause war, habe ich den Dessert für morgen gemacht, denn der muss einen ganzen Tag ruhen. 

Als ich mit allem fertig war, habe ich noch den Blogeintrag gemacht.

Ich habe mein Ziel erreicht und es lief sehr gut.

Arbeitszeit: 3h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 19h 30min
 

Mein Ziel für heute war es, wieder alles selbständig zu kochen.

Heute habe ich spanisch gekocht. Mit dem Dessert musste ich um 8 Uhr morgens anfangen, denn den musste ich noch 3h kühl stellen. Als ich mit dem Dessert fertig war, habe ich bis 10 Uhr gewartet und dann weiter gekocht.

Für den Hauptgang musste ich zuerst das Fleisch etwas anbraten.
Dann hab ich das ganze Gemüse zerkleinert und hinzugefügt.
Danach musste ich den Reis und die Gemüsebrühe dazugeben.
Das ganze habe ich eine Weile kochen lassen.

Die Vorspeise habe ich am Schluss gemacht. Dazu musste ich zuerst die Toasts vierteln und danach die Oliven, den Speck, Petersilie und Käse darauf verteilen. 
Das kam dann noch kurz in den Ofen. 

Vorspeise: spanischer Oliven Toast

Hauptgang: Paella

Dessert: Crema Catalana

                                                                                                     
Am Schluss musste ich noch die Küche und den Blogeintrag machen.
Ich fand es sehr lecker und mein Ziel habe ich auch erreicht.
Heute hatte ich keine Probleme.

Arbeitszeit: 2h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 16h

Heute war mein Ziel alles selbständig einzukaufen und alles zu finden.

Zuerst musste ich heute bei meinem Menü noch ein paar Kleinigkeiten anpassen.

Danach habe ich angefangen meinen Einkaufszettel zu schreiben. 

Als ich damit fertig war, fuhr ich mit meinem Fahrrad zur Migros.

Ich habe das Meiste schnell gefunden, nur die Speisestärke musste ich etwas suchen.

Dann gab es noch ein kleines Problem, denn es hatte keine Vanilleschoten mehr.

Ich bin dann noch kurz in einen anderen Lebensmittelladen und dort hatte es sie zum Glück. Ausser diesem kleinen Problem, gab es sonst keine weiteren.

Als ich wieder zu Hause war, hab ich die Lebensmittel verräumt und den Blogeintrag gemacht.

Mein Ziel habe ich erreicht.

Arbeitszeit: 1h 15min

Arbeitszeit insgesamt: 13h 30min