Heute habe ich südamerikanisch gekocht. 
Mein Ziel war es, alles selbständig zu kochen und natürlich auch, dass es lecker wird.

Zuerst musste ich den Tisch decken, dass ging ziemlich schnell.



Ich habe mit dem Quinoa Salat angefangen. Dazu musste ich
Quinoa aufkochen. Dann habe ich Gurken, Tomaten, Schafskäse
und Oliven zerkleinert und mit der Quinoa vermischt. Das ganze 
habe ich dann noch gewürzt und verfeinert. Zum Schluss habe
ich Öl und Essig hinzugefügt. 





Danach habe ich mit dem Hauptgang, 
Fajita-Gemüse-Pfannkuchen, begonnen. Hier musste ich zuerst Pfannkuchen machen und danach die Gemüse Füllung. Die Pfannkuchen wurden mit der Füllung gefüllt. Das ganze kam dann noch kurz in den Backofen, um den Mozzarella darüber zu schmelzen.

Zum Dessert habe ich alkoholfreien Caipirinha gemacht. Hier musste ich zuerst die Limetten etwas ausdrücken und sie dann ins Glas geben. Dann kam der Rohrzucker und crushed ice dazu. 

Zum Schluss habe ich das Glas mit Ginger Ale aufgefüllt.

Vorspeise: Quinoa Salat

Dessert: alkoholfreier Caipirinha

Hauptgang: Fajita-Gemüse-Pfannkuchen

Am Schluss habe ich noch die Küche gemacht und den Blogeintrag geschrieben.
Heute hatte ich keine Probleme. Mir schmeckte es sehr gut und ich werde das bestimmt wieder einmal kochen! Mein Ziel habe ich erreicht.


Arbeitszeit: 3h 15min
Arbeitszeit gesamt: 12h 15min

Heute war mein Ziel alles ein zukaufen, was ich für das nächste mal Kochen brauche.

Zuerst habe ich geschaut was wir noch zu Hause haben. Danach habe ich einen Einkaufszettel geschrieben mit den Lebensmittel die ich noch benötige.

Dann ging ich einkaufen. Ich war in der Migros in Bischofszell und habe da fast alles gefunden was ich brauchte. Es gab nur ein kleines Problem, denn es hatte keine Limetten. Diese werde ich aber morgen noch irgendwo anders kaufen gehen.

Als ich wieder zu Hause war, habe ich alles verräumt und noch den Blog Eintrag gemacht.

Mein heutiges Ziel habe ich eigentlich fast erreicht. Denn ich habe heute alles gefunden was ich brauchte, ausser die Limetten.

Arbeitszeit: 1h
Arbeitszeit gesamt: 9h

Mein heutiges Ziel war, das Menü für das erste Land zu kochen.

Ich habe mich für Griechenland entschieden. 

Angefangen habe ich mit dem Dessert, denn der musste später noch eine Stunde in den Kühlschrank. Danach habe ich den Hauptgang gemacht und der musste 90 Minuten im Ofen garen. Zum Schluss habe ich noch die Vorspeise zubereitet, das ging am schnellsten von allem. Meine Mutter hat mich einwenig unterstützt.

Mir und auch meiner Familie schmeckte das Essen sehr gut. Es war für uns alle etwas neues, denn wir haben das zum ersten mal gegessen. Mir persönlich schmeckte das Dessert am besten.

Heute hatte ich ein kleines Problem, denn ich habe nicht beachtet, dass der Hauptgang 90 Minuten im Ofen sein musste. Zum Glück habe ich es noch gemerkt und einwenig vorwärts gemacht. Deshalb haben wir ein bisschen später gegessen als geplant, aber das war nicht so schlimm. 

Es war sehr lecker!

Arbeitszeit: 3h

Arbeitszeit gesamt: 8h

Vorspeise (Tzatziki)

Hauptgang (Gemista)

Dessert (Ekmek)

Mein Ziel für heute war es, einen Einkaufszettel zu schreiben und danach einkaufen zu gehen.

Zuerst habe ich geschaut, was ich alles noch benötige, um das Menü für das erste Land zu kochen. Dann habe ich einen Einkaufszettel geschrieben, mit den Lebensmittel die ich heute einkaufen musste. Danach ging ich in die Migros in Amriswil. 
Ich fand alles was ich brauchte. 

Probleme gab es keine, es lief alles gut und ich habe mein Ziel für heute erreicht.


Arbeitszeit: 1h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 5h

Heute habe ich mit meinem Projekt angefangen.
Zuerst habe ich mein Projekt und die Arbeitsschritte geplant und aufgeschrieben.

Mein Ziel war es, heute alle Rezepte raus zu suchen und die Menüs zusammen stellen.

Zuerst habe ich überlegt wie viele Länder ich nehmen soll und welche. 
Dann habe ich mich über die Spezialitäten informiert. Im Internet habe ich sehr viel über die verschiedenen Spezialitäten nachgelesen. Ich habe viele gute Rezepte gesehen, die ich gerne einmal ausprobieren würde. 

Für jedes Land habe ich eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert rausgesucht. Es hat ziemlich lange gedauert, denn beim Rezepte suchen musste ich auf vieles achten. Für mich war es wichtig, dass ich Menüs mit Rezepten zusammen stelle, die man hier in der Schweiz nicht so kennt. 

Heute hatte ich noch keine grossen Probleme, ausser dass ich manchmal lange suchen musste, bis ich etwas passendes gefunden habe. Schlussendlich bin ich aber mit den fertiggestellten Menüs sehr zufrieden.

Am Schluss habe ich noch am Blog gearbeitet.


Arbeitszeit: 3h 30min
Arbeitszeit insgesamt: 3h 30min