Heute habe ich südamerikanisch gekocht. 
Mein Ziel war es, alles selbständig zu kochen und natürlich auch, dass es lecker wird.

Zuerst musste ich den Tisch decken, dass ging ziemlich schnell.



Ich habe mit dem Quinoa Salat angefangen. Dazu musste ich
Quinoa aufkochen. Dann habe ich Gurken, Tomaten, Schafskäse
und Oliven zerkleinert und mit der Quinoa vermischt. Das ganze 
habe ich dann noch gewürzt und verfeinert. Zum Schluss habe
ich Öl und Essig hinzugefügt. 





Danach habe ich mit dem Hauptgang, 
Fajita-Gemüse-Pfannkuchen, begonnen. Hier musste ich zuerst Pfannkuchen machen und danach die Gemüse Füllung. Die Pfannkuchen wurden mit der Füllung gefüllt. Das ganze kam dann noch kurz in den Backofen, um den Mozzarella darüber zu schmelzen.

Zum Dessert habe ich alkoholfreien Caipirinha gemacht. Hier musste ich zuerst die Limetten etwas ausdrücken und sie dann ins Glas geben. Dann kam der Rohrzucker und crushed ice dazu. 

Zum Schluss habe ich das Glas mit Ginger Ale aufgefüllt.

Vorspeise: Quinoa Salat

Dessert: alkoholfreier Caipirinha

Hauptgang: Fajita-Gemüse-Pfannkuchen

Am Schluss habe ich noch die Küche gemacht und den Blogeintrag geschrieben.
Heute hatte ich keine Probleme. Mir schmeckte es sehr gut und ich werde das bestimmt wieder einmal kochen! Mein Ziel habe ich erreicht.


Arbeitszeit: 3h 15min
Arbeitszeit gesamt: 12h 15min